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怎么提升食堂管理的服务效益
发布日期:2019-4-25 来源:南通餐饮管理

1.积极考核制度企业的发展离不开良好的食堂管理机制,只有这样才能提高企业食堂的服务质量,所谓的企业食堂的服务质量评价内容主要包括了:食堂环境、服务态度,只有的积极的对食堂工作人员进行考核,才能有效的提高企业食堂的管理水平以及服务质量。考核内容主要包括:服务意识、食堂卫生安全意识等。另外,还应该积极的加强对工作人员的培训,提高工作人员的素质,能够有效的避免员工的之间的冲突,营造一个良好的就餐环境,只有这样才能有效的提高企业食堂的服务质量以及管理水平,保证良好的工作质量。
 2.积极的加强企业食堂工作队伍的建设良好的企业发展机制,离不开强大的监察制度,在实际的企业食堂管理过程中,存在一些以权谋私的现象,严重影响了企业的发展。因此,企业应该积极的建立完善的监察制度,积极的对以权谋私现象进行处理,明确食堂管理制度,并且食堂管理人员应该以身作则,构建完善的企业食堂内部控制。同时,还应该积极的制定明确的制度,杜绝浪费现象的出现,在食堂 中张贴一些节约粮食的标语等,能有效的降低食堂的成本,提高企业效益。